Lihat juga resep Gulai Nangka enak lainnya. Gulai nangka atau yang biasa disebut gulai cubadak merupakan hidangan pelengkap nasi padang. Masakan ini memiliki kuah yang cukup berbeda dibanding gulai nangka rumahan.

Gulai Nangka Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. #GulaiNangka #MmhAnnas CARA MEMBUAT GULAI NANGKA. Sedapnya GULAI NANGKA KIKIL bikin pengen cepet makan #gulaikikil #gulainangka #gulainangkakikil. Gulai nangka or young jackfruit gulai is another favourite of Padang cuisine. Bunda bisa buat Gulai Nangka menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka

  1. Siapkan 700 gram nangka muda.
  2. Siapkan 200 gram tetelan sapi (saya ganti 2 sayap ayam, potong2).
  3. Bunda butuh 5 lonjor kacang panjang.
  4. Bunda butuh 1,2 liter santan dari setengah butir kelapa.
  5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 15 bh cabe rawit utuh.
  8. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Bunda butuh 10 butir bawang merah.
  11. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 5 bh cabe merah besar.
  13. Anda butuh 4 cm kunyit, bakar.
  14. Bunda butuh 4 butir kemiri, sangrai.
  15. Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai.
  16. Bunda butuh 1 sdm ketumbar, sangrai.
  17. Bunda butuh 1 sdt merica butir.

It is delicious and aside from the long cooking time, cooking gulai nangka is relatively simple — happy cooking and eating! Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer. Today I am making Gulai Nangka. Gulai is a curry dish with sauce.

Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka

  1. NOTE!! Nangka muda TIDAK USAH DICUCI agar bisa empuk, dan lebih cepat empuk saat direbus. Kalo pas beli masih ada yg kotor2, iris2 tipis saja, dan buang bagian yg kotor.
  2. Rebus nangka sampai empuk, tiriskan. Buang airnya.
  3. Rebus sayap ayam yg sudah dipotong2, tiriskan. Jangan buang air kaldunya.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, cabe rawit utuh. Tuangi sedikit santan kental. Masukkan kacang panjang dan sayap ayam, aduk2 sampai kacang panjang agak layu.
  5. Masukkan nangka rebus, tuangkan sisa santan (saya tambah sedikit air kaldu rebusan ayam). Bumbui garam dan gula, koreksi rasa. Aduk terus sampai kuah mendidih, agar santan tidak pecah. Angkat, sajikan....
  6. Enaak.... Bener2 ga kalah sama yg di warung2 masakan Padang ituu 😋😋.

Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak. The real Gulai Cubadak uses also long-bean. JAKARTA, iNews.id - Gulai nangka muda menjadi salah satu hidangan wajib yang tersedia di rumah makan Padang.

Sayuran yang terbuat dari nangka muda ini dimasak dengan berbagai macam. Cara Memasak. didihkan air lalu masukkan nangka dan rebus hingga mateng, angkat tiriskan dan buang air rebusan. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai… Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?

Mudah sekali bukan buat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4237491-gulai-nangka

Video Gulai Nangka