Lihat juga resep Gulai Nangka enak lainnya. Gulai nangka atau yang biasa disebut gulai cubadak merupakan hidangan pelengkap nasi padang. Masakan ini memiliki kuah yang cukup berbeda dibanding gulai nangka rumahan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. #GulaiNangka #MmhAnnas CARA MEMBUAT GULAI NANGKA. Sedapnya GULAI NANGKA KIKIL bikin pengen cepet makan #gulaikikil #gulainangka #gulainangkakikil. Gulai nangka or young jackfruit gulai is another favourite of Padang cuisine. Anda bisa membuat Gulai Nangka menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Nangka
- Siapkan 250 gr Nangka Muda.
- Siapkan Secukupnya Kacang Panjang.
- Siapkan Secukupnya kol.
- Kamu butuh 1 liter air.
- Kamu butuh 1 Pcs Santan Kara @65ml.
- Kamu butuh 2 Lembar Daun Kunyit (iris).
- Bunda butuh 3 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Batang Serai (geprek).
- Anda butuh Secukupnya Garam,Gula Pasir & Penyedap Rasa Sapi.
- Bunda butuh Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 10 Pcs Cabe Merah Keriting.
- Anda butuh 10 Pcs Bawang Merah.
- Siapkan 5 Pcs Bawang Putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
It is delicious and aside from the long cooking time, cooking gulai nangka is relatively simple — happy cooking and eating! Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer. Today I am making Gulai Nangka. Gulai is a curry dish with sauce.
Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka
- Rebus nangka sebentar,kurang lebih 10-15 menit. Sisihkan.
- Tumis Bumbu Halus bersama Daun Kunyit, Daun Salam, Daun Jeruk & Serai hingga harum..
- Masukkan nangka yang telah direbus tadi. Lalu masukkan kedalam air yang telah dididihkan..
- Tambahkan Garam,Gula Pasir & Penyedap. Aduk aduk.
- Jika sudah mendidih masukkan santan kara. Aduk kembali.
- Masukkan kacang panjang jika nangka sudah setengah matang. Masak hingga layu.
- Terakhir masukkan kol. Masak lagi hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa..
- Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan tingkat kematangan nangka sudah pas. Tambahkan air jika kuah dirasa terlalu kental.
Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak. The real Gulai Cubadak uses also long-bean. JAKARTA, iNews.id - Gulai nangka muda menjadi salah satu hidangan wajib yang tersedia di rumah makan Padang.
Sayuran yang terbuat dari nangka muda ini dimasak dengan berbagai macam. Cara Memasak. didihkan air lalu masukkan nangka dan rebus hingga mateng, angkat tiriskan dan buang air rebusan. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai… Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Gampang sekali bukan membuat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4009989-gulai-nangka