Kamu bisa memasak Gulai Nangka ala RM padang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai Nangka ala RM padang
- Siapkan 1/4 potong nangka muda, potong2 dan rebus sampai ½ empuk.
- Siapkan 4 butir telur, rebus dan kupas kulitnya.
- Bunda butuh 100 gr daging tetelan.
- Siapkan bumbu halus:.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 15 cabai merah keriting.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 1/2 ruas jari kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk dan daun salam.
- Kamu butuh 1 sereh, geprek.
- Siapkan secukupnya garam dan gula.
- Bunda butuh 1000 ml santan dari ½ butir kelapa.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka ala RM padang
- Tumis bumbu halus tambahkan daun kunyit,daun jeruk,daun salam dan sereh sampai bumbu harum..
- Masukan daging tetelan, aduk2 kemudian nangka dan beri santan. masak hingga daging empuk. kalau terlalu kental bs ditambah air matang. beri garam dan gula. koreksi rasa..
- Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping.
Mudah sekali kan buat Gulai Nangka ala RM padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3146963-gulai-nangka-ala-rm-padang