Kamu bisa membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali
- Siapkan 30 butir telur puyuh rebus lalu digoreng.
- Anda butuh 4 tahu lalu digoreng.
- Anda butuh 2 buah kentang lalu digoreng.
- Siapkan 2 ruas kunyit (haluskan).
- Siapkan 7 butir cabe merah (haluskan).
- Bunda butuh 5 butir cabe rawit merah (haluskan).
- Siapkan 6 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 4 buah kemiri (haluskan).
- Bunda butuh 2 batang sereh di geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
Cara buat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan daun jeruk dan sereh. Setelah agak mengering dan harum, tambahkan kecap manis, gula garam, merica..
- Aduk secara rata, kemudian tuang air secukupnya.
- Masukkan telur puyuh, tahu, dan kentang, aduk secara merata. Masak dengan api sedang hingga kuah bumbunya asat (menyusut).
- Setelah kuah bumbu berkurang, angkat (jgan lupa diincipi supaya tau sudah pas atau belum, jika belum berasa bsa ditambah garam), sajikan dipiring saji. Siap disantap ☺.
Mudah sekali bukan membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12361559-telur-puyuh-tahu-bumbu-bali