Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali Kamu bisa membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali

  1. Siapkan 30 butir telur puyuh rebus lalu digoreng.
  2. Anda butuh 4 tahu lalu digoreng.
  3. Anda butuh 2 buah kentang lalu digoreng.
  4. Siapkan 2 ruas kunyit (haluskan).
  5. Siapkan 7 butir cabe merah (haluskan).
  6. Bunda butuh 5 butir cabe rawit merah (haluskan).
  7. Siapkan 6 siung bawang merah (haluskan).
  8. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
  9. Siapkan 4 buah kemiri (haluskan).
  10. Bunda butuh 2 batang sereh di geprek.
  11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  12. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  13. Kamu butuh secukupnya Gula.
  14. Anda butuh secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Merica.

Cara buat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali

  1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan daun jeruk dan sereh. Setelah agak mengering dan harum, tambahkan kecap manis, gula garam, merica..
  2. Aduk secara rata, kemudian tuang air secukupnya.
  3. Masukkan telur puyuh, tahu, dan kentang, aduk secara merata. Masak dengan api sedang hingga kuah bumbunya asat (menyusut).
  4. Setelah kuah bumbu berkurang, angkat (jgan lupa diincipi supaya tau sudah pas atau belum, jika belum berasa bsa ditambah garam), sajikan dipiring saji. Siap disantap ☺.

Mudah sekali bukan membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12361559-telur-puyuh-tahu-bumbu-bali

Video Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali