Kamu bisa membuat Gulai Cubadak/Nangka BundaJvs menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Cubadak/Nangka BundaJvs
- Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit Hijau.
- Anda butuh 2 sendok teh Garam Kasar dibagi Jadi 1 Sendok 1 sendok.
- Bunda butuh 1 Ruas Jari Jahe.
- Anda butuh 1/2 Ruas jari Kunyit.
- Kamu butuh 1/2 Kilogram Nangka Muda potong Kecil-kecil.
- Anda butuh 1/4 Kilogram Kerang Yang telah telah di pisah dr Cangkangnya.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh 2 helai daun Salam.
- Siapkan 2 helai daun asam.
- Siapkan 1 buah kelapa parut ambil santannya.
- Bunda butuh 1 Buah Masako Rasa Daging.
- Siapkan 1 Sendok Makan Bumbu giling Rendang.
- Bunda butuh 1 Sendok Makan Cabe merah Giling.
- Kamu butuh 6 sendok makan Minyak Sayur.
Step by step untuk membuat Gulai Cubadak/Nangka BundaJvs
- Giling kunyit,jahe,bawang putih dan bawang Merah plus tambah kan garam Kasar 1/2 sdt.kemudian sisih kan.
- Di tempat lain Nangka yg telah d potong kecil2 d rebus dahulu hingga empuk dan tiriskan..
- Giling cabe rawit dengan garam kasar 1/2 sdt juga.kemudian sisihkan juga.
- Setelah itu Campurkan Bumbu Gilingan 1 dan 2 ke dalam Wajan dan d tambah kan dengan Cabe giling Merah dan Bumbu Giling Rendang.
- Kemudian ditambah dengan daun Salam,daun serai dan daun asam.
- Setelah itu, campurkan Nangka yang telah d rebus tadi sambil d tumis sebentar dan tambah kan dengan Minyak sayur.....
- Setelah 5 menit anda menumisnya kemudian masukkan Kerang yang telah d pisahkan dengan cangkangnya..dan lanjutkan Menumis lagi kira2 5 menit lagi....
- Setelah keluar aroma sedapnya, segera masukkan santan dan masako, sambil d aduk2....
- D aduk terus sampai 15 Menit dan Jangan Sampai d tinggalkan....
- Setelah Matang sajikan untuk makan siang keluarga tercinta....
Mudah sekali bukan bikin Gulai Cubadak/Nangka BundaJvs ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2508313-gulai-cubadaknangka-bundajvs