Anda bisa membuat Telur Tahu Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Telur Tahu Bumbu Bali
- Bunda butuh 5 butir telor.
- Anda butuh 4 tahu mentah (bagi 2, potong segitiga).
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Bunda butuh 2 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 kemiri.
- Bunda butuh 10 cabe rawit.
- Anda butuh 5 cabe merah kriting.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 sereh geprek.
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
- Kamu butuh 2 daun salam.
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan yg kecil.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula merah, dan lada.
Cara buat Telur Tahu Bumbu Bali
- Rebus telor, kemudian kupas dan goreng. Harusnya goreng telur rebus itu di minyak yg banyak dan oanas agar kulitnya halus. Ini saya pakai minyak sedikit, jadinya si kulit kering tdk rata (krn cuma 5 telor, sayang pake banyak minyak 😂). Potong tahu kemudian goreng sampai kering..
- Haluskan bumbunya. Kemudian tumis bersama bumbu cemplung nya. Tumis sampai harum. Tambahkan air, masukkan telor dan tahu. Bumbui garam, gula merah dan lada. Tunggu bumbu meresap dan air sedikit asat baru tambahkan santan. Aduk rata, kalau rasa oke, matikan api. Siaap dinikmati deh 😋.
Gampang sekali bukan memasak Telur Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12020554-telur-tahu-bumbu-bali