Telur Tahu Bumbu Bali Anda bisa buat Telur Tahu Bumbu Bali memakai 14 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Telur Tahu Bumbu Bali

  1. Anda butuh 5 butir telur ayam.
  2. Siapkan 4 potong tahu.
  3. Anda butuh 4 cabai merah besar.
  4. Siapkan 6 cabai hijau besar (dapat diganti dengan cabai merah besar).
  5. Siapkan 8 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Kamu butuh 8 buah cabai rawit.
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  10. Kamu butuh 400 ml air.
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1 batang serai geprek.
  13. Anda butuh Minyak sayur.
  14. Kamu butuh Saus raja rasa secukupnya (optional).

Cara membuat Telur Tahu Bumbu Bali

  1. Rebus telur hingga matang sempurna.
  2. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng hingga matang.
  3. Lanjut dengan menggoreng telur rebus yang telah jadi.
  4. Buang biji pada cabai merah besar dan cabai merah hijau.
  5. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabai merah besar, cabai hijau besar, kemiri, dan ditambah 6 sdm minyak sayur. Dihaluskan menggunakan blender.
  6. Tumis bumbu halus, hingga beraroma wangi.
  7. Tambahkan 400 ml air, lalu masukkan 1 batang serai yang telah digeprek.
  8. Masukkan tahu dan telur rebus yang telah goreng.
  9. Tambahkan 3 sdm kecap manis, lalu beri gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
  10. Tambahkan saus raja rasa secukupnya sesuai selera (optional).
  11. Aduk rata dan koreksi rasa.
  12. Masak hingga air menyusut, sesekali diaduk agar tidak gosong dan bumbu meresap sempurna.

Mudah sekali kan bikin Telur Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15350368-telur-tahu-bumbu-bali

Video Telur Tahu Bumbu Bali