Lele Balado Bunda bisa membuat Lele Balado memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Lele Balado

  1. Siapkan 1 kg ikan lele.
  2. Anda butuh 1 bungkus bumbu racik ayam goreng.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Siapkan 15 cabe merah keriting.
  5. Bunda butuh 10 cabe rawit merah.
  6. Siapkan 3 buah tomat merah.
  7. Kamu butuh 7 bawang merah.
  8. Siapkan 4 bawang putih.
  9. Siapkan 5 kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 3 sdt gula pasir.
  13. Kamu butuh 2 sdt kaldu jamur.
  14. Anda butuh 1 sdt garam.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. Kamu butuh Bahan geprek:.
  17. Bunda butuh 1 buah sereh.
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  19. Siapkan Bahan pelengkap:.
  20. Siapkan 2 daun salam.
  21. Siapkan 4 daun jeruk.
  22. Anda butuh 1/2 liter Minyak goreng.

Cara memasak Lele Balado

  1. Siapkan bahan 1. Bumbu dan bahan 2. Lele yang sudah ditaburi bumbu racik ayam goreng tunggu 15 menit.
  2. Ambil cabe merah keriting, cabe rawit dan tomat lalu masukkan panci tambahkan air didihkan angkat.
  3. Blender bumbu halus.
  4. Goreng ikan lele dengan banyak minyak sampai ikan terendam, angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan penggorengan lain, beri 5 sendok makan minyak lalu tumis bumbu halus yang sudah diblender, test rasa.
  6. Masukkan ikan lele kedalam tumisan bumbu halus, tutup sebentar dengan api kecil.
  7. Selamat mencoba.

Mudah sekali bukan buat Lele Balado ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15209872-lele-balado

Video Lele Balado