Anda bisa memasak Lele Goreng Balado memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lele Goreng Balado
- Anda butuh Ikan lele mentah sekilo.
- Siapkan 3 gram Cabe merah.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Kamu butuh 3 buah bawang merah.
- Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.
- Kamu butuh sesuai selera Garam untuk penyedap.
Cara membuat Lele Goreng Balado
- Di tahap pertama siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu kupia cabe merah dan sisihkan dengan ekor cabe terus patahkan bagian cabe yang amat panjang menjadi agak panjang supaya mudah di blender, setelah di kupia cuci cabe merah dan tomat dengan air bersih.
- Di tahap kedua, setelah semua di cuci masukkan minyak sedikit ke dalam blender untuk mempermudah, lalu masukkan cabe merah, tomat dan bawang merah. Jangan lupa kasih garam sesuai takaran Kemudian tutup blender agar tidak menumpah, dan jangan sampai terlalu halus. Memblender nya harus agak kasar.
- Di tahap ketiga, masukkan ikan lele sekilo mentah kedalam mangkuk besar, lalu bersihkan ikan lele nya yang sudah di potong-potong pisah kepala dan badannya dengan air bersih habis itu kasih air panas sejenak untuk membersihkan lendir-lendir nya, setelah itu buang airnya dan bersihkan lagi, kemudian lumuri ikan lele dengan garam.
- Di tahap keempat, setelah itu hidupkan kompor, dan masukkan minyak agak di banyakkkan untuk menggoreng ikan lele tersebut, sebelum menggoreng ikan, panaskan minyak terlebih dahulu selama 5 menit. Setelah minyak nya panas masukkan ikan biarkan dulu sampai ikannya kering, kalau ikan lelenya sudah kering baru di balekkan sebentar.
- Ditahap kelima. Selanjutnya setelah semua udah di goreng ikan lele dan cabe merah yang udah di blender. Angkat dan sajikan dalam mangkok😹 siap untuk di makan dan dinikmati.
Gampang sekali bukan buat Lele Goreng Balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14648930-lele-goreng-balado