Anda bisa membuat Lele Sambal Balado menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lele Sambal Balado
- Anda butuh 1 kg lele.
- Kamu butuh 5 bh jeruk sambal.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula merah.
- Siapkan 2 bh tomat (potong-potong).
- Kamu butuh 3 mata asam jawa.
- Anda butuh 4 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh digeprek.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 20 bh cabai kering rebus.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 ruas jari jahe.
- Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
Cara memasak Lele Sambal Balado
- Siapkan bahan-bahannya dan bumbu halus..
- Cuci bersih lele beri garam dan perasan jeruk biarkan selama 30 menit..
- Goreng lele hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan asam jahe. Tumis hingga harum, masukkan air biarkan mendidih beri garam dan gula merah hingga air mendidih..
- Masukkan lele balik-balik sebentar koreksi rasa angkat..
Mudah sekali bukan memasak Lele Sambal Balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12677832-lele-sambal-balado