Lele Balado ala warteg

Bunda bisa memasak Lele Balado ala warteg memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Lele Balado ala warteg

1. Anda butuh 3 ekor lele ukuran sedang.
2. Siapkan 10 cabe merah keriting.
3. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Siapkan sesuai selera gula garam.
7. Kamu butuh sesuai selera gula merah.
8. Siapkan Jahe.
9. Siapkan Kemiri.
10. Kamu butuh Jeruk nipis.
11. Siapkan Air asam jawa.
12. Anda butuh Daun jeruk.

Cara memasak Lele Balado ala warteg

1. Bersihkah lele, beri air jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
2. Goreng lele hingga matang.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, kimiri, dan jahe.
4. Tumis bumbu halus dg minyak yang agak banyak Beri daun jeruk sampai matang. Beri garam sesuai selera (jangan masukan gula dulu).
5. Setelah bumbu halus benar-benar matang masukan gula, air asam jawa dan beri sedikit air. Koreksi rasa.
6. Masukan lele dan diamkan hingga meresap. Selesai.

Gampang sekali bukan membuat Lele Balado ala warteg ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11915230-lele-balado-ala-warteg

Video Lele Balado ala warteg