Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang Bunda bisa memasak Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang

  1. Siapkan 1/2 kg Lele.
  2. Kamu butuh 2 buah Kentang.
  3. Kamu butuh Jeruk nipis.
  4. Siapkan 3 Bawang merah.
  5. Kamu butuh Garam, gula, penyedap rasa.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 10 Cabe merah kriting.
  8. Siapkan 5 Cabe rawit setan.
  9. Siapkan 8 Bawang merah.

Instruksi untuk memasak Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang

  1. Bersihkan ikan lele, dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar setengah jam..
  2. Potong² ikan lele, Satu lele bisa di potong jadi 4 bagian. Lalu goreng hingga garing. Setelah matang tiriskan.
  3. Kupas, dan iris kentang jangan terlalu tipis. Kasih garam sedikit dan goreng. Setelah matang tiriskan..
  4. Uleg bawang merah, dan cabe merah kriting hingga halus/di blender..
  5. Iris 3 buah bawang merah, lalu tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan bumbu yg sudah di uleg/blender. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (tes rasa).
  6. Setelah sambelnya mateng dan rasanya sudah pas, matikan kompor dan masukkan lele dan kentang kedalam penggorengan dan aduk hingga rata.
  7. Setelah rata, lele balado siap di santap. Oh iya saya tambah kentang yg supaya porsinya jadi banyak 😆.

Mudah sekali kan buat Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11849660-lele-goreng-kentang-sambel-balado-padang

Video Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang