Kamu bisa membuat Balado Lele Pedas memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Balado Lele Pedas
- Siapkan 1 kg Lele isi 7 ekor.
- Bunda butuh 20 biji Cabe rawit.
- Siapkan 10 biji Cabe merah keriting.
- Siapkan 7 biji Bawang merah.
- Kamu butuh 8 biji Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Anda butuh Garam.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
- Kamu butuh Daun jeruk.
- Kamu butuh Laos.
- Siapkan Minyak goreng buat menumis.
Cara buat Balado Lele Pedas
- Bersihkan lele, marinasi dg bumbu ungkep atau hanya dg lada + garam, diam sejenak ♡15-30 menit.
- Setelah lama marinasi, goreng lele hingga kecoklatan. Angkat, tiris..
- Uleg / blender ; cabe, duo bawang..
- Tumis sambal dg 3 sdm minyak goreng, tambahkan daun jeruk dan laos garam, penyedap rasa. aduk....
- Tambahkan gula merah, air sedikit dan masukkan lele goreng. Aduk pelan. Tunggu sejenak hingga bumbu merata..
- Setelah matang, angkat. Dan balado lele pedas siap dihidangkan..
Mudah sekali kan memasak Balado Lele Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9272211-balado-lele-pedas